CFGS - Dietética
Una profesión que te permite la elaboración de dietas adaptadas a personas y colectivos, controlar la calidad de la alimentación humana analizando sus componentes alimentarios y sus necesidades nutricionales. Programar y aplicar actividades educativas que mejoren los hábitos de alimentación de la población, bajo la supervisión correspondiente. Puede desempeñar, tanto en atención primaria como en los servicios generales de promoción de la salud, la hostelería, la restauración o la industria alimentaria, son entre otros, los siguientes:
- Técnico en Dietética y Nutrición/Dietista.
- Responsable de alimentación en empresas de catering.
- Técnico en higiene de los alimentos.
- Consultor de alimentación / Educador sanitario.
Titulación
Durada
2000 h - 2 años (4 semestres)
Este itinerario puede ampliarse en función de la situación personal y laboral del alumno.
A quién va dirigido
Personas que quieran desarrollar su actividad como Técnico Superior en Dietética, ya sea como Dietista, Responsable de alimentación en empresas de catering, Técnico en higiene de los alimentos, Consultor de alimentación y/o Educador sanitario
Módulos
| MÒDULOS | |
|---|---|
| Módulo 1 | Organización y gestión del área de trabajo asignada en la unidad/gabinete de dietética |
| Módulo 2 | Alimentación equilibrada |
| Módulo 3 | Dietoterapia |
| Módulo 4 | Control alimentario |
| Módulo 5 | Microbiología e higiene alimentaria |
| Módulo 6 | Educación sanitaria y promoción de la salud |
| Módulo 7 | Fisiopatología aplicada a la dietética |
| Módulo 8 | Relaciones en el ámbito de trabajo |
| Módulo 9 | Formación y orientación laboral |
| Módulo 10 | Síntesis |
| Módulo 11 | Formación en centros de trabajo. 410 hs. |
