Especialització en Nutrició Esportiva

Nutrició esportiva

Aquest curs ofereix una visió general sobre els aspectes fonamentals que cal tenir en compte en l'alimentació de l'esportista. Els estudis de nutrició esportiva tenen com a objectiu analitzar i millorar la nutrició de la persona que entrena, ja sigui per a millorar el seu rendiment com per a mantenir la seva salut i t'habiliten per a desenvolupar una alimentació adaptada a les necessitats de la competició.

En finalitzar el curs estaràs capacitat per a:

  • Orientar i dissenyar dietes en funció de l'activitat física.
  • Educar en hàbits alimentaris correctes i saludables a la població general.
  • Analitzar i calcular dietes, segures i eficaces, per a millorar el rendiment
  • Reconèixer els principis nutritius del cos humà.
  • Vigilar i detectar qualsevol problema degut a la dieta.

 

Titulació

Especialització en Nutrició Esportiva

Modalitat

Online

Temari

Bloc 1: Alimentació i rendimient eportiu
  1. Alimentació, entrenament i planificació Esportiva.
  2. Factors limitants del rendiment esportiu.
  3. Estratègies nutricionals per a millorar el rendiment esportiu.
  4. Planificació alimentària aplicada al rendiment esportiu.
  5. Hidratació i rendiment esportiu.
  6. Pautes alimentoses saludables.
Bloc 2: Biologia i fisiologia aplicada a l'esport
  1. Fisiologia aplicada al rendiment i la nutrició esportiva.
  2. Biologia molecular i bioquímica aplicada a l'esport i la nutrició.
  3. Necessitats nutricionals de la pràctica esportiva.
  4. Cronobiologia i Neurofisiologia aplicada a la nutrició i l'esport.
Bloc 3: Valoració integral de l'esportista
  1. Importància de la valoració nutricional en l'esport.
  2. Mètodes d'avaluació de la ingesta alimentària.
  3. Determinació de les necessitats energètiques.
  4. Valoració bioquímica de l'esportista.
  5. Composició corporal, salut i rendiment.
  6. Tècnica de mesurament en Cineantropometria.
Bloc 4: Ergogènia Nutricional
  1. Ajudes ergogèniques aplicades a la pràctica esportiva.
  2. Ergogènia farmacològica.
  3. Ergogènia nutricional: aliments i complementació alimentària.
  4. Dopatge.
Bloc 5: Cuina i alimentació esportiva
  1. Dieta saludable adaptada a la pràctica esportiva.
  2. Tècniques culinàries i gastronomia aplicades a la nutrició esportiva.
  3. Distribució i composició dels menjars per a la pràctica esportiva.
  4. Conceptes de cuina aplicada per a esportistes i productes casolans (barretes, batuts recuperadors i begudes isotòniques per a esportistes).