CFGS - Dietètica

Una professió que et permet l'elaboració de dietes adaptades a persones i col·lectius, controlar la qualitat de l'alimentació humana analitzant els seus components alimentaris i les seves necessitats nutricionals. Programar i aplicar activitats educatives que millorin els hàbits d'alimentació de la població, sota la supervisió corresponent. Pot exercir, tant en atenció primària com en els serveis generals de promoció de la salut, l'hostaleria, la restauració o la indústria alimentària, són entre d'altres, els següents:
- Tècnic en Dietètica i Nutrició/Dietista.
- Responsable d'alimentació en empreses de catering.
- Tècnic en higiene dels aliments.
- Consultor d'alimentació / Educador sanitari.
Titulació
Durada
2000 h - 2 anys (4 semestres)
Aquest itinerari pot ampliar-se en funció de la situació personal i laboral de l'alumne.
A qui va dirigit
Persones que vulguin desenvolupar la seva activitat com a Tècnic Superior en Dietètica, ja sigui com a Dietista, Responsable d'alimentació en empreses de catering, Tècnic en higiene dels aliments, Consultor d'alimentació i/o Educador sanitari
Mòduls
MÒDULS | |
---|---|
Mòdul 1 | Organització i gestió de l'àrea de treball assignada en la unitat/gabinet de dietètica |
Mòdul 2 | Alimentació equilibrada |
Mòdul 3 | Dietoteràpia |
Mòdul 4 | Control alimentari |
Mòdul 5 | Microbiologia i higiene alimentària |
Mòdul 6 | Educació sanitària y promoció de la salut |
Mòdul 7 | Fisiopatologia aplicada a la dietètica |
Mòdul 8 | Relacions en l'àmbit del treball |
Mòdul 9 | Formació i orientació laboral |
Mòdul 10 | Síntesi |
Mòdul 11 | Formació en centres de treball. 410 hs. |